Update 2 săptămâni în urmă
Timp de citire: 1 minut
Articol scris de: Maria Simionescu
Supa de pui este recunoscută pentru capacitatea sa de a curăța căile nazale și de a decongestiona mai eficient decât alte lichide fierbinți. Cercetările arată că acest aliment tradițional are și efecte antiinflamatoare, care ajută la ameliorarea simptomelor răcelii.
Pe lângă aceste calități, supa oferă un aport important de vitamine, minerale, proteine și calorii, esențiale în perioada în care organismul luptă cu boala. Lichidele și electroliții din compoziția sa contribuie la prevenirea deshidratării.
De asemenea, carnea de pui conține cisteină, un aminoacid care, sub forma sa N-acetil-cisteină, ajută la descompunerea mucusului și are efecte antivirale, antioxidante și antiinflamatorii, întărind astfel mecanismele de apărare ale organismului.
Potrivit ziarulprahova.ro, consumul de supă de pui este recomandat mai ales în cazul febrei, transpirațiilor abundente sau diareei, când riscul de deshidratare este mai mare. Astfel, supa tradițională se dovedește a fi un aliat valoros în tratamentul natural al răcelilor.
Pe măsură ce înaintăm în vârstă, capacitatea sistemului imunitar de a răspunde scade, ceea ce favorizează instalarea mai frecventă a infecțiilor și apariția cancerului. Persoanele de peste 65 de ani sunt mai predispuse să dezvolte boli infecțioase și au o rată a mortalității mai mare decât adulții tineri, chiar și în condiții de viață similare.
Iarna, copiii petrec mai mult timp în spații închise, unde aerul încălzit și ferestrele închise favorizează înmulțirea acarienilor, prafului și mucegaiului. Acești factori duc la apariția și agravarea alergiilor respiratorii, deseori confundate cu răceli repetate sau „viroze interminabile”.
Un studiu al Institutului Max Planck pentru Cercetarea Metabolismului identifică legătura dintre mirosul alimentelor grase în timpul sarcinii și riscul de supraponderabilitate sau obezitate la urmași în viața adultă. Cercetătorii au analizat impactul expunerii fătului la aceste mirosuri încă din uter.
Consumul frecvent de suc de portocale are efecte neașteptate asupra organismului, conform unui studiu recent. Această băutură populară la micul dejun modifică activitatea a mii de gene legate de sistemul imunitar, tensiunea arterială, inflamație și metabolismul glucozei.