Update 3 săptămâni în urmă
Timp de citire: 2 minute
Articol scris de: Maria Simionescu
În perioada postului Crăciunului, mulți români renunță la carne, ouă și lactate, ceea ce se reflectă în listele de cumpărături. Legumele, fructele și cerealele predomină acum în mesele zilnice, deoarece meniul trebuie să fie exclusiv pe bază de plante și produse vegetale. Cartofii, fasolea și varza sunt printre alimentele preferate.
Persoanele care țin post până de Ajunul Crăciunului trebuie să gătească doar cu legume, cereale și paste făinoase, iar mulți încearcă să găsească înlocuitori pentru produsele de origine animală. Cu toate acestea, nutriționiștii atrag atenția că nu toate alimentele de post sunt sănătoase, mai ales cele ultraprocesate.
Dr. Adina Rusu, medic primar Diabet și Nutriție, a explicat: „În perioada postului e foarte important să avem o planificare a meselor, pentru a nu avea dezechilibru al apetitului. Nu e bine să neglijăm proteina și să consumăm prea mulți carbohidrați. Să mâncăm fasole, linte, năut, hrișcă, quinoa.” Aceasta subliniază faptul că, deși există multe dezlegări la pește, proteinele vegetale sunt esențiale în acest interval.
Potrivit ziarulprahova.ro, printre alimentele de post mai puțin recomandate se numără burgerii și brânzeturile ultraprocesate, deoarece acestea conțin cantități mari de zahăr și grăsimi nesănătoase. Postul a început pe 14 noiembrie și se încheie în Ajun, reprezentând astfel o provocare pentru o alimentație echilibrată.
Explozia substanțelor cu efect psihoactiv schimbă semnificativ modul în care este perceput consumul de droguri, afirmă medicul legist Gabriel Gorun de la INML „Mina Minovici”. Acesta subliniază că accesul facil la aceste substanțe face ca tot mai mulți tineri să devină consumatori.
Pe măsură ce înaintăm în vârstă, capacitatea sistemului imunitar de a răspunde scade, ceea ce favorizează instalarea mai frecventă a infecțiilor și apariția cancerului. Persoanele de peste 65 de ani sunt mai predispuse să dezvolte boli infecțioase și au o rată a mortalității mai mare decât adulții tineri, chiar și în condiții de viață similare.
Un studiu al Institutului Max Planck pentru Cercetarea Metabolismului identifică legătura dintre mirosul alimentelor grase în timpul sarcinii și riscul de supraponderabilitate sau obezitate la urmași în viața adultă. Cercetătorii au analizat impactul expunerii fătului la aceste mirosuri încă din uter.
Iarna, copiii petrec mai mult timp în spații închise, unde aerul încălzit și ferestrele închise favorizează înmulțirea acarienilor, prafului și mucegaiului. Acești factori duc la apariția și agravarea alergiilor respiratorii, deseori confundate cu răceli repetate sau „viroze interminabile”.