
Descoperiri culinare din Babilon: Retete antice scoase la lumina
În anticul Babilon, supele și tocănițele erau semne ale rafinamentului gastronomic. La Universitatea Yale, cercetătorii explorează acum gusturile uitate ale acelor vremuri, încercând să readucă la viață aromele din trecut. O serie de plăcuțe de lut acoperite cu scriere cuneiformă, descoperite în timpul săpăturilor arheologice din Orientul Mijlociu și care se află în colectia babiloniana a universității din 1911, au stârnit curiozitatea istoricilor alimentari. Dezvăluirea realității acestor artefacte a avut loc