Consumul de alimente ultraprocesate ar putea crește riscul bolilor grave
Alimentele ultraprocesate, tot mai prezente în dieta actuală, pot avea efecte dăunătoare comparabile cu cele ale fumatului, spun experții. Studiul realizat la Florida Atlantic University arată o legătură între aceste produse și inflamația sistemică.
Cercetătorii de la Charles E. Schmidt College of Medicine au scos în evidență că inflamația sistemică este un factor esențial pentru apariția unor boli grave, precum afecțiunile cardiovasculare și cancerul, dar și pentru creșterea riscului de deces prematur.
Inflamația declanșată de consumul alimentelor ultraprocesate poate afecta multiple sisteme ale organismului, ceea ce duce la deteriorarea sănătății pe termen lung. ziarulprahova.ro citează această cercetare pentru a sublinia impactul negativ al acestor produse asupra sănătății publice.
Studiul aduce astfel un avertisment important, îndemnând la reducerea aportului de alimente ultraprocesate pentru prevenirea afecțiunilor serioase. „Inflamația sistemică este un factor-cheie în apariţia bolilor cardiovasculare, a cancerului şi a decesului prematur", afirmă experții autorului cercetării.
Distribuie aceasta stire pe social media sau mail