Update 1 zi în urmă
Timp de citire: 4 minute
Articol scris de: Cristina Preda
Institutul Național de Sănătate Publică (INSP) subliniază importanța testării cărnii înainte de consumul specific sărbătorilor de Crăciun, când mulți români respectă tradiția tăierii porcului. INSP relatează că infecția cu trichineloză survine prin consumul de carne crudă sau insuficient preparată termic provenită de la animale infestante și recomandă măsuri stricte de verificare și preparare a cărnii pentru prevenirea bolii.
Institutul Național de Sănătate Publică atenționează că trichineloza este provocată de parazitul Trichinella, care poate fi transmis oamenilor prin consumul de carne crudă sau termic insuficient preparată. Potrivit INSP, “cel mai mare risc de infectare este prin consumul de carne de la porcii crescuţi în gospodărie, deoarece aceştia, nefiind vânduţi prin comerţ cu amănuntul, nu sunt supuşi inspecţiei veterinare, respectiv nu se trimit probe pentru testare”.
Specialiștii precizează că măsurile care reduc riscul includ verificarea trichineloscopică a cărnii și păstrarea acesteia la temperaturi adecvate. În plus, prepararea termică a cărnii la peste 77 de grade Celsius “distruge larvele”, însă fumigarea, uscarea sau sărarea cărnii nu elimină parazitul, motiv pentru care aceste procedee nu asigură siguranța consumului.
INSP notează că rata mortalității în cazurile severe este de 5%, chiar dacă se urmează tratamentul, iar în 2024 România a înregistrat 57 de cazuri de boală, aproape de două ori mai multe decât în 2023. Cazurile mai ușoare au un prognostic bun, iar simptomele dispar în 2-6 luni după tratament.
Institutul recomandă achiziționarea animalelor din unități avizate sanitar-veterinar și cumpărarea cărnii doar din surse autorizate. Examinarea microscopică obligatorie a probelor de carne provenite din porcul sacrificat în gospodărie trebuie făcută în centre autorizate înainte de consum. De asemenea, este importantă curățarea ustensilelor, spălarea mâinilor după manipularea cărnii crude și evitarea hrănirii tuturor animalelor cu resturi crude provenite de la vânat sau porc, care ar trebui prelucrate termic înainte.
Pe lângă aceste măsuri, INSP avertizează și asupra necesității prevenirii apariției rozătoarelor în gospodăriile în care se cresc porci, extinzând astfel eforturile în combaterea sursei infecției pentru un control eficient al trichinelozei.
Guvernul României a decis să modifice Codul Fiscal pentru a accelera stabilirea taxelor și impozitelor locale pe anul 2026, potrivit noilor prevederi. Executivul impune un termen-limită pentru primari până la 31 decembrie 2025, pentru ca noile sume să fie încasate de la începutul anului viitor.
Coaliția de guvernare a decis miercuri, în cadrul unei reuniuni la Palatul Victoria, să majoreze salariul minim la 4.325 de lei începând cu 1 iulie 2026, potrivit informațiilor transmise de TVRInfo. Totodată, s-au agreat reduceri de cheltuieli și modificări fiscale menite să sprijine economia și gestionarea administrației publice.
Deficitul de cont curent al României a ajuns la 8,2% din PIB în 2025, un semnal de alarmă privind presiunea tot mai mare pe moneda națională. Potrivit Gândul, preluat de Mediafax, fără intervenția Băncii Naționale a României (BNR), leul se va devaloriza, aceasta fiind o consecință directă a dezechilibrelor externe semnificative.
Arhivele Naționale ale României au făcut publice două documente-cheie care detaliază modul în care Nicolae Ceaușescu a ordonat reprimarea violentă a manifestațiilor din 17 decembrie 1989 de la Timișoara, inclusiv utilizarea armamentului de luptă împotriva protestatarilor, potrivit Mediafax. Aceste documente oferă o perspectivă importantă asupra deciziilor luate în acele zile cruciale ale Revoluției din 1989.