Update cu 5 zile în urmă
Timp de citire: 2 minute
Articol scris de: Elena Dumitrescu
Originare din Asia, caperele au fost consumate pentru prima dată acum peste 10.000 de ani, fiind menționate încă din Epopeea lui Ghilgameș, cea mai veche lucrare literară. Aceste muguri verzi și cărnoși sunt recunoscuți pentru gustul lor ușor amărui și capacitatea de a intensifica aroma preparatelor culinare.
Caperele sunt extrem de populare în zonele Mediteranei, precum Grecia, Italia, Cipru și Malta. Ele se folosesc în special la sosuri, cum este cel pentru pastele puttanesca, dar și ca aperitiv sau ingredient în diverse murături. Gustul lor acompaniază foarte bine carnea roșie, roșiile sau sparanghelul, potrivit ziarulprahova.ro, care citează surse specializate în gastronomie.
Din punct de vedere nutrițional, 100 g de capere conțin 23 de calorii, fibre, vitamine și flavonoide. Ele ajută la reglarea colesterolului, au efect antiinflamator și antioxidant și pot ajuta la prevenirea unor afecțiuni cronice, inclusiv diabetul de tip 2. Consumul lor în saramură este recomandat pentru a beneficia de toate aceste proprietăți.
De asemenea, caperele au un rol în întărirea imunității și în protecția pielii împotriva radiațiilor UV, reducând astfel riscul de cancer cutanat și posibilitatea iritațiilor solare. Studiile științifice menționează că acestea pot sprijini și trata alergiile datorită efectului antihistaminic al unor compuși ce se regăsesc în plantă.
Baia nu mai este doar un spațiu funcțional, ci acum reprezintă un sanctuar personal unde ziua începe cu energie și se încheie cu momente de răsfăț. Acest echilibru face ca baia să capete o semnificație aparte în amenajarea locuinței.
În anul 1834 a luat naștere prima școală destinată educației fetelor în țara noastră. Această instituție importantă a marcat un pas semnificativ în dezvoltarea învățământului feminin.
Weekendul trecut, Târgu Mureș a găzduit un eveniment de excepție în lumea luptelor, unde tineri din toată țara au arătat forță, disciplină și determinare. Printre participanți, sportivii de la Clubul Sportiv Petrolul din Ploiești s-au evidențiat prin performanțe remarcabile.
Președintele Consiliului Județean Prahova, Virgiliu Nanu, a expus ieri în Sala Europa a Palatului Administrativ din Ploiești bilanțul primului său an la conducere. Printre realizările prezentate s-au numărat proiecte finalizate și în derulare în domeniul infrastructurii rutiere și investițiilor sanitare.
